{"id":3593,"date":"2022-09-03T08:50:15","date_gmt":"2022-09-03T06:50:15","guid":{"rendered":"http:\/\/vivalavidabuena.com\/?p=3593"},"modified":"2025-03-10T22:42:02","modified_gmt":"2025-03-10T20:42:02","slug":"vendimia-en-lliber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/grape-picking-in-lliber\/","title":{"rendered":"Recogida de uva en Ll\u00edber"},"content":{"rendered":"<p>Sabias esto? La semana pasada comenz\u00f3 la vendimia en Ll\u00edber en el Valle de Jal\u00f3n\/ Vall de Pop. La mayor parte de las uvas se utilizan para producir vino. La uva se lleva principalmente a las dos bodegas locales de Jal\u00f3n\/Xal\u00f3. Pero algunos de los habitantes de Ll\u00edber mantienen viva una antigua tradici\u00f3n. Procesan las uvas en pasas: un viejo <a href=\"http:\/\/www.rutadelsriuraus.es\/en\/home-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tradici\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En 1472 los moriscos del valle de Jal\u00f3n enviaron una selecci\u00f3n de vinos a la Corte Valenciana. Negociaron con comerciantes de J\u00e1vea la venta de un producto que, con el tiempo, se convertir\u00eda en la base de la econom\u00eda de la Marina Alta: las pasas. La zona ahora es famosa por sus vinos locales que pertenecen a la 'denominaci\u00f3n de origen' de Alicante y las pasas todav\u00eda se producen en peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Cosechan las uvas, las sumergen en agua hirviendo y las dejan secar durante unos 30 d\u00edas. El secado se sigue haciendo como hace d\u00e9cadas: en camas de ca\u00f1a al aire libre. Cuando el tiempo lo requiere, los ca\u00f1averales se llevan al interior de los riuraus. Esto evita que las uvas se pudran y se formen hongos. Los riuraus son antiguos edificios abovedados hechos de piedra. Protegen la uva de la lluvia pero permiten el paso del viento. El riurau m\u00e1s caracter\u00edstico est\u00e1 en J\u00e1vea\/ X\u00e0bia: d\u2019Arnauda.<\/p>\n\n\n\n<p>Los espa\u00f1oles no comen la mayor\u00eda de las sultanas, sino que las exportan al Reino Unido. Se siguen transportando como anta\u00f1o: en barco desde Denia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfTienes curiosidad por esta tradici\u00f3n de la vendimia en Ll\u00edber? Visite la feria de la cosecha de Lliber 'Feria de Llaurador' a principios de septiembre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semana pasada comenz\u00f3 la vendimia en Ll\u00edber en el Valle de Jal\u00f3n\/ Vall de Pop. La mayor parte de las uvas se utilizan para producir vino.<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":3598,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[160,163],"tags":[169,106,72,104,105],"class_list":["post-3593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel-with-kids","category-costa-blanca-see-and-do","tag-costa-blanca","tag-jalon-valley","tag-live-like-a-local","tag-ll1iber","tag-vall-de-pop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3593"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4261,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions\/4261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivalavidabuena.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}